Entdecken Sie den Geschmack von Irish Coffee

Irish Coffee recipe | Epicurious.com

Es gibt eine Reihe von irischen Kaffeerezepten im Internet und anderswo. Die meisten von ihnen sind nah am Original, aber ich habe noch keine gesehen, die wirklich authentisch ist.

Der irische Kaffee wird durch die Sahneschicht getrunken. Das Originalrezept verwendet ausdrücklich Sahne, die nicht geschlagen wurde, obwohl häufig Schlagsahne verwendet wird. Dieses irische Getränk kann als Variation des heißen Wirbels angesehen werden. Wenn Sie Ihrem Kaffee ein reiches Aroma verleihen möchten, können Sie dicke Sahne auf die Oberseite des Kaffees auftragen.

Ich begann zwei Dinge zu verstehen. Zunächst schien es, als ob Einzelpersonen automatisch davon ausgegangen wären, dass ich als irischer Amerikaner alles über irische Kaffeecreme wissen sollte. Die zweite Sache war, dass sie höchstwahrscheinlich nichts damit zu tun hatten, sondern nur versuchten, ein Gespräch zu führen, und dass ich vielleicht aufhören muss, so sensibel mit dem Thema umzugehen.

Die schwimmende Sahne erwies sich für die Männer als schwierig zu meistern, bis sie die Hilfe von George Christopher, dem Bürgermeister der Stadt und Milchviehhalter, in Anspruch nahmen. Christopher schlug vor, dass das Altern der Creme es ermöglichen würde, dass sie leicht auf dem gezuckerten Kaffee schwimmt.

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihren eigenen irischen Kaffee zuzubereiten, müssen Sie mit einem schwarzen Kaffee beginnen. Sobald Sie die Milch hinzufügen, gerinnt sie aus dem Whisky. Sobald Sie Ihren Kaffee gemacht haben, fügen Sie etwas Whisky und ein wenig Zucker hinzu, um zu schmecken. Der Zucker verhindert, dass die Sahne im Getränk schmilzt. Dann gießen Sie etwas Schlagsahne und Sie werden einen irischen Kaffee haben.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *